Ho guardato meglio lo screenshot, e ho notato qualcosa di strano... Dunque: che risoluzione video stai usando? Pare molto bassa (forse addirittura 640x480).

Hai mai creato le alte risoluzioni?
Prova ad aprire dal menu Settings -> Setting di sistema (o system settings) il pannello ModeEdit. Se non vedi le alte risoluzioni 1024x768 e 1280x1024 a 24 bit creale (e poi crea tutte quelle che ti possono interessare). Basta cliccare su New, e selezionare una risoluzione VESA (per iniziare) e selezionare 24Bit. In un secondo momento con l'opzione Edit e giocando con il Pixel Clock puoi alzare la velocita' di refresh (gli Hz) fin dove scheda grafica e monitor permettono di arrivare. Ricordati sempre di fare un test prima di dare l'OK. Se si vede, bene, senno' premi ESC e torna ai setting precedenti. Quando hai creato un po' di nuovi modi video ad alta risoluzione e diverse profondita' di colore (8, 16 e 24 bit) salva ed esci.
Dopo un reset, ancora da Settings -> Setting di sistema vai nel pannello ScreenMode e editi il display di Ambient, selezionando una risoluzione piu' alta (1024x768, ad esempio) e a 24 bit.

Se questo fosse stato il problema, facci sapere...

Saluti,
Andrea