Dipende molto dal tipo di server che vuoi creare.
Alcuni demoni server sono gli standard unix ma non si puo' certo dire che mos abbia la sicurezza di unix anche se per converso nessuno lo conosce per cui a suo modo e piu' sicuro di altri blasonati os.

Se devi aggiungere un mail server, news server, un irc server, un telnet server... teoricamente tutto e' presente su aminet. Se funzioni o non funzioni non te lo so dire.

Il problema piu' grosso a mio avviso e l'unico che impedisca a mos di essere un server utilizzabile per scopi amatoriali e' la mancanza di un database e / o cmq di una forma di storage dei dati.

Io stesso, per fare dei piccoli sviluppi in php e per testare dei cms ho dovuto agganciare mos ad un mysql server su una macchina unix che avevo in casa.

Luca.